手軽に栄養プラス！離乳食に便利な常備食材7選

離乳食作りって毎日のことだから、できるだけラクに済ませたいですよね。

「ラクしたいけど、栄養バランスも気になる…」

なんてことも多いはず。

そこで今回は、我が家でも常備していて「あると助かる！」と感じている便利食材を7つご紹介します。
手軽に使えて、栄養もプラスできるのでおすすめです。

きなこ

きなこはタンパク質・カルシウム・鉄分が豊富な大豆食品。特に鉄分は赤ちゃんが不足しがちなので補いやすい食材です。

我が家ではヨーグルトにかけたり、蒸しパンやご飯に混ぜてよく使っています。
「今日はちょっと栄養が足りないかも…」というときの心強い味方。

⚠️ 大豆アレルギーの場合もあるので、初めての時はごく少量から。
⚠️ むせやすいので、水分があるものに混ぜて与えましょう。

👉対象月齢

ゴックン期（5〜6ヶ月頃）	△
モグモグ期（7〜8ヶ月頃）	○
カミカミ期（9〜11ヶ月頃）	○
パクパク期（1歳〜1歳6ヶ月頃）	○

栄養満点！レンジで簡単　バナナきなこ蒸しパン　カミカミ期(9ヶ月頃～)

【材料】(作りやすい分量)
バナナ　1本
牛乳(豆乳)　　80ml
米粉(小麦粉)　100g
ベーキングパウダー　4g
きなこ　大さじ1

【作り方】
1.バナナをフォークでつぶし、牛乳を加えて混ぜる。
2.米粉、ベーキングパウダー、きなこを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
3.お皿にラップをしき、2を流し入れてならす。上からふんわりラップをかける。
4.レンジで600W3分チン。竹串をさしてなにもつかなければOK。
5.食べやすい大きさにきって完成。

✅余ったら1回分ずつラップして冷凍可能。
✅丸のみしないよう、赤ちゃんに合わせて少しずつ与えてください。

青のり

海藻の中でも鉄分が多く、風味で食欲アップしてくれる優秀食材。

• ご飯やおかゆに混ぜて
• 魚や肉にまぶして風味付けに

と、少量でパッと使えます。味変アイテムとしても便利。

⚠️ 製品によっては「えび・かに」を含むことがあるので要注意。

👉 対象月齢

ゴックン期（5〜6ヶ月頃）	×
モグモグ期（7〜8ヶ月頃）	○
カミカミ期（9〜11ヶ月頃）	○
パクパク期（1歳〜1歳6ヶ月頃）	○

かつおぶし

簡単に魚の栄養をプラスできる常備食材。出汁取りだけでなく、そのまま使えるのも便利！

• 野菜にまぶしておかか和え
• ご飯と混ぜておかかご飯
• 青のりと一緒に米粉、野菜、卵と混ぜてお好み焼き風に

パラっとふりかけるだけで、手軽に魚を取り入れられます。

⚠️手でつぶしながら粉末状にして与えましょう。

👉 対象月齢

ゴックン期（5〜6ヶ月頃）	△
モグモグ期（7〜8ヶ月頃）	○
カミカミ期（9〜11ヶ月頃）	○
パクパク期（1歳〜1歳6ヶ月頃）	○

野菜たっぷり！赤ちゃんお好み焼き　カミカミ期(9ヶ月頃～)

【材料】(作りやすい分量)
キャベツ　30g
人参　30g
卵　1個
米粉(小麦粉)　大さじ2
青のり　適量
鰹節　適量

【作り方】
1.キャベツ、人参を細かく刻み、レンジで600W2分チン。
2.1に卵、米粉、青のり、鰹節を加えて混ぜる。
3.フライパンに油をしき、2を両面焼き目がつくまで焼く。
4.食べやすい大きさに切って完成。

✅余ったら1回分ずつラップして冷凍可能。
✅野菜は家にある野菜でOK！

ツナ缶

魚を手軽に食べられる常備食材。ノンオイルタイプがおすすめ。

• 野菜と混ぜてツナ和えに
• ごはんとトマトペーストを加えてチキンライス風に
• 卵と炒めたり蒸したり

とにかくアレンジが効いて大活躍です。

⚠️食塩が含まれるものやオイルタイプのものは、湯通しか下茹でをして使いましょう。

👉 対象月齢

ゴックン期（5〜6ヶ月頃）	×
モグモグ期（7〜8ヶ月頃）	△
カミカミ期（9〜11ヶ月頃）	○
パクパク期（1歳〜1歳6ヶ月頃）	○

レンジで簡単！赤ちゃんツナオムレツ　カミカミ期(9ヶ月頃～)

【材料】(作りやすい分量)
卵　2個
ツナ缶　20g
ミックスベジタブル(好きな野菜)　20g
牛乳　大さじ2

【作り方】
1.ツナを湯通しして塩抜き、油抜きする。
2.卵を溶き、牛乳と混ぜる。
3.2にツナ缶、ミックスベジタブルを入れて混ぜる。
4.耐熱容器に流しいれ、電子レンジ600Wで1分半チン。
5.耐熱容器の向きを変えて600Wで1分半チンして完成。

✅余ったら1回分ずつラップして冷凍可能。

今回はこちらの耐熱容器を使いました👇

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冷凍ブロッコリー

野菜がない時の救世主！栄養たっぷりの緑黄色野菜で、食物繊維・ビタミンCも豊富。

• チンしてそのまま食べられる
• すりごまで胡麻和えに
• 鰹節をかけておかか和えに

ちょっと野菜が足りないときにも大活躍してくれます。

👉 対象月齢

ゴックン期（5〜6ヶ月頃）	○
モグモグ期（7〜8ヶ月頃）	○
カミカミ期（9〜11ヶ月頃）	○
パクパク期（1歳〜1歳6ヶ月頃）	○

すりごま

カルシウムや鉄分が豊富で、香ばしさもプラスされる万能アイテム。

• 野菜に和えて胡麻和え
• おかゆやご飯に少し混ぜて

と、ひと振りで風味が増して赤ちゃんも食べやすくなります。

⚠️ ごまアレルギーの場合もあるので、初めての時はごく少量から。

👉 対象月齢

ゴックン期（5〜6ヶ月頃）	×
モグモグ期（7〜8ヶ月頃）	×
カミカミ期（9〜11ヶ月頃）	○
パクパク期（1歳〜1歳6ヶ月頃）	○

バナナ

甘みがあって赤ちゃんにも人気のフルーツ。カリウムや食物繊維などの栄養も豊富です。

• そのままつぶして
• ヨーグルトに混ぜて
• 蒸しパンの甘みづけに

包丁も火もいらないので、忙しい日の味方。

👉 対象月齢

ゴックン期（5〜6ヶ月頃）	○
モグモグ期（7〜8ヶ月頃）	○
カミカミ期（9〜11ヶ月頃）	○
パクパク期（1歳〜1歳6ヶ月頃）	○

まとめ

7つとも 手軽・栄養豊富・常備しやすい のがポイント。

離乳食は毎日のことだからこそ、がんばりすぎず「使える食材」を味方につけるのが◎。
常備しておけば、「今日は何作ろう？」の悩みもぐっとラクになりますよ。